มาแชร์สูตรเมนูวันนี้ให้ค่า

1. ปลาดอลลี่ย่าง ผัดพริกหยวก 3 สี แดง เขียว เหลือง พริกไทยดำ

เครื่องปรุง

• เนื้อปลาดอลลี่หั่นสี่เหลี่ยม
• พริกหยวก เขียว แดง เหลือง
• หอมหัวใหญ่
• แครอท
• ดอกกะหล่ำ
• พริกไทยดำ
• เกลือ
• น้ำซุป
• ข้าวหอมไรซ์เบอรี่หุงผสมข้าวกล้องหอมมะลิ

วิธีทำ

• เริ่มจากเอาเนื้อปลาดอลลี่ล้างน้ำสะอาด ผึ่งให้แห้ง และเอากระทะตั้งไฟ พอกระทะร้อน เอาเนื้อปลาดอลลี่เรียงในกระทะ ย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วนำขึ้นมาพักไว้
• เอากระทะอีกใบตั้งไฟ ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอคำ เติมน้ำซุปนิดหน่อย เกลือ และพริกไทย ผัดให้พอมีกลิ่นหอม เติมพริกสามสีลงไปผัด ผัดให้พอสุก
• ตักขึ้นมาราดบนปลาดอลลี่ที่พักไว้ ทานคู่กับข้าวหอมไรซ์เบอรี่หุงผสมข้าวกล้องหอมมะลิ
• นำแครอท และดอกกะหล่ำหั่นเป็นชิ้นพอคำ และต้มจนสุก แต่ไม่ต้องเละ เพื่อทานคู่กับข้าวปลาดอลลี่

2. อกไก่ย่างกระเทียม

เครื่องปรุง

• อกไก่
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• กระเทียม
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก
• ข้าวหอมไรซ์เบอรี่หุงผสมข้าวกล้องหอมมะลิ

วิธีทำ

• นำอกไก่ล้างน้ำสะอาด หั่นเป็นชิ้นตามยาว หนาประมาณ 3 ซม. แล้วโรยเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่ว
• นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา นำกระเทียมปลอกเปลือก ทุบพอแตกใส่ลงไปผัด
• พอเหลืองหอม นำไก่ที่หมักไว้มาย่าง เมื่อไก่สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นมาพักไว้
• นำกระเทียมปลอกเปลือกแล้ว ฝานบางๆ และเอาลงไปผัดในกระทะเยวกับที่ย่างไก่ พอเหลือง หอม สุกแล้วตักขึ้นมาราดบนอกไก่ย่าง
• ล้างแตงกวา มะเขือเทศ ปลอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นแว่นๆ หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นๆเช่นเดียวกัน
• ตักข้าวหอมไรซ์เบอรี่หุงผสมข้าวกล้องหอมมะลิ วางไก่ข้างๆ และตามด้วยแตงกวา มะเขือเทศที่หั่นไว้

The post สูตร DietBox : ปลาดอลลี่ย่าง ผัดพริกหยวก 3 สี และ อกไก่ย่างกระเทียม appeared first on IAUMReview.

นี่อาจจะเป็นครั้งแรกๆเลย ที่มีการเชิญ Blogger IT (เห็นอยู่หลายคน) ไปงานอาหาร

ปกติเห็นรีวิวแต่มือถือ งานนี้ขอมาพูดถึงชุดรีฟีลของบาร์บีคิวพลาซ่ากันซะหน่อยค่ะ

ถ้าให้เล่าย้อนไปตั้งแต่ตอนเด็กๆ Bar-B-Q Plaza ถือว่าเป็นร้านโปรด ไม่ใช่แค่ของอุ้มเองนะคะ

แต่เป็นร้านโปรดของครอบครัว คิดอะไรไม่ออก ก็ไปกินบาร์บีคิวกันเถอะ

และจำได้ว่า ต้องไปถ่ายรูปกับ บาร์บีก้อนเกือบทุกครั้งที่ไปทาน ตั้งแต่ตัวเก่า จนถึงตัวใหม่

คิดว่าหลายๆคนที่โตมาแบบอุ้ม คงจะมีประสบการณ์คล้ายๆกัน กับ Bar B Q Plaza

สิ่งที่อุ้มชอบที่สุดของบาร์บีคิวพลาซ่า ที่ไม่มีใครสามารถทำเหมือนได้ คงจะเป็นเรื่องของน้ำจิ้ม

กระทะที่เป็น signature หมูสไลด์ เนื้อติดมัน เบค่อน ที่จิ้มน้ำจิ้มแล้วปิ้งทีไร นึกถึงต้องหิวทุกทีค่ะ

จะว่าไป สิ่งนึงที่เป็นคำถามอยู่ในใจตลอดมาสำหรับอุ้มนะคะ คือ เมื่อไหร่ BBQ จะทำบุฟเฟ่ท์ กินได้ไม่อั้นสักที

วันนี้ ฝันก็เป็นจริงแล้ว กับชุด Refill จาก BBQ Plaza กินได้ไม่อั้นในราคาเริ่มต้นเพียง 299 บาท

กินเท่าไหร่ก็ได้ สั่งเท่าไหร่ก็ได้ อาจจะสงสัยว่ามันต่างกับบุฟเฟท์ยังไงใช่มั้ยคะ

คำตอบคือ BBQ Plaza ไม่ได้ผันตัวเองมาทำ Buffet แข่งกับเจ้าอื่นๆนะคะ

แต่ออกชุดรีฟีล เป็นหนึ่งในชุดที่มาเอาใจลูกค้า หมดเขตเดือนสิงหาคมนี้เท่านั้นค่า

ใครที่เป็นแฟน BBQ หรืออยากลอง ขอแนะนำคนชอบกินเลยค่ะ ว่าคุ้มจริงๆ

ยังไงก็อย่าลืมไปลองทานกันดูสักครั้งนะคะ

The post Bar B Q Plaza กินได้ไม่อั้นกับชุด Refill แล้ววันนี้ อิ่มอร่อยสุดๆ appeared first on IAUMReview.